秋です。もう鈴虫が鳴いていますね。
毎晩うるさいくらいの勢いで鳴いております。
やってきました栗の季節！栗は大好きで、自分でも拾いに行くくらいなのですが、
なにせ今年は赤ちゃんがいるので、なかなか散歩も行きづらく。。
なんて思っていたら、ご近所さんに大量の栗をいただきました！嬉しい～♪
あれ？でも去年は栗きんとんでもらったような…？
「今年はめんどくさいから栗のままあげるー」とのことでした。笑
栗のレシピの中では、栗の渋皮煮がダントツで好きなのですが、
あれは、あくを取るために、3回ほど煮こぼしたりしなくてはならず
とーっても手間がかかるのです。キレイにむかないと、煮崩れちゃうしね。
なので、今年は栗レシピの中では比較的簡単な、栗きんとんを作ることにしました☆
材料は栗と砂糖だけ！シンプルな分、栗の味が存分に味わえて、大好き！
素朴な味わいで、何個でも食べられる美味しさです！
みなさまも、栗が手に入ったらぜひ作ってみてください！
コメント