シソ　Beefsteak Plant

うちは田舎なので、勝手にシソが生えます。しかも大量に。

そうめんの薬味くらいにしか使わないので、もっと利用法はないかなーと調べまして

大量消費！しかも美味しい食べ方を発見したのでご紹介します♪

まずは、ビールにぴったりのおつまみから。

＜レシピ＞

シソの葉：10枚

ごま油：大さじ１

塩：ひとつまみ

いりごま：適量（写真はすりごまverです）

・シソの葉を洗い、よく水分をふき取る

・ごま油を塩を混ぜたものをシソの両面に塗る

・お皿に並べ、電子レンジで3分ほど加熱する

・パリパリになったらいりごまを振りかけて完成

これが本当にビールに合う！触感が良いので、パリパリ食べちゃいます♪

つづいては、ご飯のお供にぴったりのレシピ！

＜レシピ＞

シソの葉：10枚

ごま油：大さじ２

しょう油：大さじ１

にんにくチューブ：適量

すりごま：適量

・ 葉を洗い、よく水分をふき取る

・すべての調味料を混ぜ合わせる

・シソの葉→調味料の順に重ねる

・1時間ほど置いて完成！

これを海苔のようにご飯に巻いて食べます。さっぱりして絶品！

ぜひお試しください♪

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Since we are in the countryside, perilla grows on our own. Moreover, in large quantities.
I only use it as a condiment for somen noodles, so I wondered if there was any more way to use it.
Mass consumption! Moreover, I found a delicious way to eat it, so I will introduce it. First of all, the snacks that are perfect for beer.

Perilla leaves: 10
Sesame oil: 1 tbsp
Salt: a pinch
Sesame seeds: Appropriate amount

・ Wash the perilla leaves and wipe off the water well.
・ Apply sesame oil mixed with salt to both sides of the perilla.
・ Place on a plate and heat in the microwave for about 3 minutes.
・ When it becomes crispy, sprinkle with sesame seeds and complete.

This really goes well with beer! It feels good, so I’ll eat it crispy ♪